data="http://portsaidhistory.com/themes/Magedfci/xspf_player_slim.swf?playlist_url=http://portsaidhistory.com/themes/Magedfci/test.xspf&autoplay=1&autoresume=1">

أحدث الصور

في مبنى القبة ببورسعيد أثناء توجه الزعماء الثلاثة جمال عبد الناصر وخرشوف رئيس الإتحاد السوفيتي وعبد السلام عارف رئيس العراق لركو

أحدث الفيديوهات

موقع تاريخ بورسعيد


IMG_20140323_141543.jpg

كتبت : نونا سالم لازال موجود حتي الان لكن مش الكل عارف انه منظومه تعاونيه فرنسيه لو بصينا لكلمه ككمبراتيف لوجدنا معناها بالفرنسيه التعاون كانت جمعيه تعاونيه للعاملين بقناه السويس...كان بها كل شئ زي مول كبير بيضم المخبوزات والمعجنات والخضروات والملابس حتي الخردوات كانت موجوده...الجمعيه دي كان ليها مقريين ببورسعيد واحده في بورفؤاد والثانيه ف شارع صلاح سالم دا تقريبا كان في الثلاثينات وكان مسموح للعاملين بالجمعيه انهم ياخدوا اللي هما عايزينو بالقسط بس بحد أدني ربع المرتب ...


بالنسبه بقي للفرن  والنيران فيه ....كل الافران في الوقت دا كانت بالحطب أما فرن الكمبراتيف عبارة عن شعلة تبثق من أسفل الفرن الي ساحتة راسيا وكانت في المركز مما يتيح توزيع عادل للحرارة بداخل الفرن
الحقيقه كل حاجه زمان كانت حلوه يقال ان فرن الكمبراتيف زمان كان الخبز الفينو يشبه الخبز ففي فرنسا بل اجمل بكتيييير...
في الستينات بدأت النقابات تتكلم عن حقوق العاملين بعد ماكان العامل بيجي اخر الشهر مبيلقيش المرتب لانه بيسدد الفواتير اللي عليه طالبت النقابه بالغاء النظام وبالبتالي بدأت شركه بنزينوت الانسحاب (صاحبه هذا النشاط) واقتصر نشاط الجمعيه علي صرف القررات التمونيه وبعد ذللك بدأ تأجير الافران للمتعدين من الاهلي وبدأنا بخساره المكان للاسف 
كتبت نونا سالم

تقييمك هو : None قيم الموضوع من هنا : 2.8 (4 votes)

AddThis